GAEC des Marmottes vous propose la visite de la traite rotative.
La traite s'effectue tous les jours à partir de 15h15 jusqu'à 16h30 (visite libre, pas besoin de réserver).
La traite des vaches à la ferme s'effectue tous les jours, matin et soir (vers 4h et 15h15). Elle dure environ 1h30 sur un manège de traite "roto", une salle de traite tournante de 20 places. Mais nous avons toujours une vache qui rentre et une qui sort, donc 18 vaches en traite en permanence (un tour nécessite environ 12 minutes).
Quand la première vache rentre, elle est identifiée par son collier grâce à une cellule. Ce système est géré par un ordinateur pour pouvoir calculer la quantité de complément qui sera attribuée à chaque bovin.
Le trayeur se trouve vers l'entrée du manège, ce qui facilite le nettoyage des tétines une par une. Ensuite on branche les trayons de la trayeuse. Le lait est pompé puis envoyé dans la cuve de fabrication.
